Lesebeispiele einzelner Kapitel

· SEKTION EINS: Methoden und Anregungen zur Krisenüberwindung

Schlussfolgerungen des Blog-Moderators Hans-Jürgen Schmidt

Seite -50 -

„Im Jahre 2009 haben wir eine Banken- und Wirtschaftskrise „mit Ankündigung“ erlebt. Entsprechend sensibilisiert war (und ist) auch die Lebensmittelbranche. Viele Themen der unterschiedlichsten Fleischer/Metzgerblog-Rubriken drehten sich im Grunde genommen immer nur um ein Thema: Welche Auswirkungen könnte die Rezession haben, wie könnte man ihr am besten begegnen, wie könnte man Eventual-Folgen mildern? […] Eines ist aus den Beiträgen deutlich ablesbar: Das schwierige Jahr 2009 hat die Sinne geschärft. Denn folgendes ist den Beiträgen gemein: In turbulenten Zeiten ist unternehmerische Energie-Bündelung gefordert. …“

· SEKTION ZWEI: Innovative Ansätze zur umgehenden Umsatz-Ankurbelung

Schlussfolgerungen des Blog-Moderators Hans-Jürgen Schmidt

Seite -93 -

„Preisverfall am Absatzmarkt, rezessionsbedingter Umsatzrückgang, schrumpfende Märkte und preisaggressive Discounter haben in 2009 sicherlich auch bei Ihnen zu Innovationsdruck geführt und Ihre Kreativität herausgefordert. Wahrscheinlich haben insbesondere die ersten zwei, drei Monate des Jahres 2009 Sie sensibilisiert, als die Kunden durch die mediale Panikmache „scharenweise zum Discounter“ liefen. Inzwischen liegen dank Fleischer/Metzger-Blog einige Informationen offen, wie man Umsatzrückgänge durch geeignete Methoden und Ansätze kompensieren könnte.

So erfährt der Kunde bei Ihrem Kollegen …“

· SEKTION DREI: Praxis-gestützte Empfehlungen zur „kreativen Nachahmung“

Schlussfolgerungen des Blog-Moderators Hans-Jürgen Schmidt

Seite - 140 -

„In der Serie „Kunden-orientierte Erfolgsmodelle aus Ostwestfalen/Lippe“ profitiert der Leser von der großen Informationsbereitschaft von Fleischermeister Uwe Rau aus 33334 Gütersloh-Isselhorst […] und Andreas Grämmel aus 32756 Detmold. Ich habe mir im Anschluss an die offen gelegten Erörterungen einmal die Frage gestellt, welches der jeweilige HAUPT-Grund für den Erfolg der beiden Betriebe sein könnte, bzw. welches der entscheidende KERN-Nutzen sein könnte, den der jeweilige Betrieb seiner Kundschaft stiftet.

Fleischerei Rau:

Es ist die wie ein Räderwerk ineinander greifende FEINABSTIMMUNG zwischen den wichtigsten ERFOLGS-KOMPONENTEN aus den Bereichen …

Fleischerei E. Grämmel

Bei meiner persönlichen Kontaktaufnahme war für mich der EHRGEIZ des Fleischermeisters signifikant, in einzelnen Geschäftsbereichen stets ganz vorn zu sein. Hierzu Beispiel: …“

· SEKTION VIER: Wie Sie den Wünsche- und Wertewandel zu Ihren Gunsten nutzen!

Schlussfolgerungen des Blog-Moderators Hans-Jürgen Schmidt

Seite - 193 -

„Je besser Sie Kunden-Wünsche erkennen oder neue Wünsche wecken - um sie sodann mit Ihrem Produkt- und Dienstleistungsangebot zu erfüllen – umso erfolgreicher könnten Sie auch in Zukunft sein.

Da die allermeisten Fleischer/Metzgermeister für eine entsprechende Marktforschung weder Zeit noch Mittel haben, gilt es Ausschau zu halten, wo man als mittelständisch-handwerklich strukturiertes Unternehmen eine zweckmäßige und auch kostengünstige Orientierungsmöglichkeit erhalten könnte.

Als ich begann, unter der entsprechenden Fragestellung zum Wünsche- und Wertewandel die Fleischer/Metzgerblog-Beiträge des Jahres 2009 zu analysieren und zu selektionieren, war ich angenehm überrascht, wie viele …“

Ende Lesebeispiele